1. Amser
Yr amser rhagnodedig ar gyfer gorffen gwydraid o goctel yw 1 munud.Yng ngweithrediad gwirioneddol y bar, mae angen bartender medrus i ddarparu 80-120 gwydraid o ddiodydd i westeion o fewn 1 awr.
2. Mesurydd (presenoldeb)
Rhaid gwisgo crys gwyn, gwasgod a thei bwa.Mae delwedd y bartender nid yn unig yn effeithio ar enw da'r bar, ond hefyd yn effeithio ar flas yfed y gwesteion.
3. Hylendid
Mae'r rhan fwyaf o ddiodydd yn cael eu gwasanaethu'n uniongyrchol i westeion heb wres, felly dylid cynnal pob cyswllt yn y llawdriniaeth yn gwbl unol â gofynion a safonau hylan.Bydd unrhyw arferion drwg megis cyffwrdd gwallt, wyneb, ac ati yn effeithio'n uniongyrchol ar y statws hylendid.
4. Osgo (sefyllfa sylfaenol)
Mae'r symudiad yn fedrus a'r ystum yn osgeiddig;ni ddylai fod unrhyw symudiadau afreolaidd.
5. Cario cwpanau (sbectol)
Mae'r gwydr cludwr a ddefnyddir yn gyson â gofynion y coctel, ac ni ellir defnyddio'r gwydr cludo anghywir.
6. Cynhwysion
Mae'n ofynnol i'r deunyddiau crai a ddefnyddir fod yn gywir, a bydd defnyddio prif ddeunyddiau crai llai neu anghywir yn dinistrio blas safonol y coctel.
7. lliw (lliw)
Mae'r cysgod lliw yn gyson â gofynion y coctel.
8. Arogl
Dylai crynodiad yr arogl gyd-fynd ag arogl y coctel.
9. Blas
Mae blas y ddiod wedi'i fragu yn normal, heb fod yn rhy gryf nac yn rhy wan.
10. Dull
Mae'r dull bartending yn gyson â'r gofynion diod.
11. Rhaglen (gweithdrefn cydosod)
Dilyn y gofynion safonol yn eu tro.
12. addurno
Addurno yw rhan olaf y gwasanaeth diod ac ni ellir ei golli.Mae'r gofynion addurno a diod yn gyson ac yn hylan.
Amser post: Ionawr-05-2023